なぜ「Hawaiian」なのですか？というご質問をいただくことがよくあります。
『はじめまして』のこのページでは、そのお話をさせていただこうと思います＾＾
ハワイに住んでいた時のこと。
ハワイのスーパーなどでは当たり前のようにコンブチャを目にします。そこで色々な種類、数多くのフレーバーのコンブチャを試しているうちに、その美味しさとカラダの変化に虜になったのです。
日本に帰国後も、あのハワイのコンブチャを飲みたい！と思う日々…
あの美味しさを神戸でも！という思いから、神戸でコンブチャのお店をしたいと考えるようになりました。
ネットで調べれば大抵のことはわかってしまう現代ですが、
やはり「百聞は一見に如かず」"Seeing is believing" ということで、ハワイのとあるコンブチャメーカーの社長さんとのご縁をいただきました。
そんな出会いの重なりから、今に至っているのです。
Hawaiian Kombuchaという名前はこういったストーリーから生まれています。
Hawaiian Kombuchaを訪れてくださる皆様とも、様々なストーリーをご一緒させていただけますように！
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